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    山东供应端发力 蛋价走高

    2021-02-07 编辑:农村致富网 来源:农村致富网

    销区牵头 产区借势发力上涨 emsp;emsp;11月份山东鸡蛋价格长期走稳,12月上旬延续平稳走势,业者心态较稳定。 emsp;emsp;进入12月中旬开始,北京、上海两大销区蛋价明显上涨

    销区牵头 产区借势发力上涨

      11月份山东鸡蛋价格长期走稳,12月上旬延续平稳走势,业者心态较稳定。

      进入12月中旬开始,北京、上海两大销区蛋价明显上涨,北京市场批发价由3.72元/斤涨至3.97元/斤,涨幅6.72%;上海市场接货价由3.90元/斤涨至4.12元/斤,涨幅5.64%。此阶段山东市场鸡蛋价格也明显上涨。12月11日山东市场鸡蛋均价3.61元/斤,22日涨至3.99元/斤,涨幅10.53%。

      由于前期盈利微薄,养殖单位饲养热情不高,蛋鸡养殖周期普遍不长,淘汰老鸡较多而补栏较少,山东鸡蛋产能逐渐缩减,部分市场收购难度增加。前期各环节多有数量不等的库存,进入12月后,虽消化速度变化不大,但库存量逐渐减少,现阶段多数市场各环节仅有0-1天的库存,销售压力不大。

      由于江苏市场淘汰的老鸡较多,南方采购重心北移,山东市场江苏、上海方向来车增多,鲁南地区消化速度较顺畅,成为领涨山东市场的地区。

      同时“双旦”临近,终端零售环节有促销计划,采购积极性尚可,拉动各地内销。

      整体来看,次轮蛋价上涨的诱因虽是销区涨价,但根本原因在于鸡蛋消费淡季结束的同时供应量减少。

      蛋价上涨拉动淘汰鸡价格

      前期由于盈利微薄养殖单位积极淘汰老鸡,近期山东蛋价明显上涨,养殖盈利状况改善。

      且临近年底,养殖单位补栏新鸡意向不高,因此多选择延长养殖周期,淘汰老鸡积极性降低,淘汰鸡出栏量明显减少,低价收购难度增加。

      山东地区淘汰鸡农贸市场棚前价由4.00-4.20元/斤上涨至4.50-5.00元/斤,但屠宰企业产品销售不佳,收购价格仅由3.70-4.00元/斤涨至3.90-4.20元/斤。

      元旦前行情或小幅波动

      近期鸡蛋价格涨势过猛,终端市场接受能力待定,中间环节存货赌涨计划不长,心态略显谨慎。

      下游市场节前备货结束后鸡蛋走货速度或将放缓,价格或适度回调。

      预计元旦前期山东市场鸡蛋价格将涨至4.00-4.10元/斤后弱势走稳。

      而腊月前养殖单位淘鸡计划不多,老鸡仍有限,价格下跌阻力略大,因此预计淘汰鸡价格或小幅上涨后走稳。






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